Στόχος μας είναι η χρήση και αξιοποίηση της γης για την παραγωγή προϊόντων, ελαχιστοποιώντας όσο το δυνατόν περισσότερο το οικολογικό μας αποτύπωμα. Χρησιμοποιούμε φιλικά προς το περιβάλλον σκευάσματα και ζωντανούς οργανισμούς για τη φυτοπροστασία, ενώ για τη θρέψη των ελιών χρησιμοποιούμε βιολογικά λιπάσματα που προέρχονται από φυσικές πρώτες ύλες.

Στους ελαιώνες μας εφαρμόζουμε αποκλειστικά βιολογικές μεθόδους καλλιέργειας και σε όλα τα στάδια της παραγωγής έχουμε ως κεντρικό γνώμονα τη βιώσιμη γεωργία και την ελαχιστοποίηση του οικολογικού μας αποτυπώματος.

Όραμα μας, να παράγουμε από τη γη και να προσφέρουμε στους ανθρώπους, όσο το δυνατόν πιο αγνά προϊόντα. Προϊόντα που πρωτίστως θέλουμε να καταναλώνουμε, εμείς και τα παιδιά μας. Υποχρέωση μας, απέναντι στη φύση και στις επόμενες γενιές, η χρήση βιώσιμων καλλιεργητικών πρακτικών που διασφαλίζουν την προστασία του περιβάλλοντος. Έργο μας, το aspilon.